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PARRILLA ARGENTINA (TERNERA BLACK ANGUS CERTIFICADA CALIDAD PREMIUM)

Detalles

Raza Black Angus Certificada Calidad Premium

Ojo de bife (500 gr. aprox.)   45 €

Bife de cuadril (400 gr. aprox.)   28 €

Bife de chorizo (400 gr. aprox.)   32 €

Entraña (300 gr. aprox.)   21 €

Asado de tira (300 gr. aprox.)   21 €

Asado de Tira Cordobés (600 gr. aprox.)  42 €

Vacío (300 gr. aprox.)   24 € 


ESPECIALIDADES CARNÍVORAS:

Colita de Cuadril al Horno: mechada con ajo y perejil, sellada a la parrilla y terminada al horno perfumada con brandy, servida con reducción de vino tinto, cebolla caramelizada y patatas deluxe. 600 gr., ideal para compartir. 60 €

Entraña a la pizza: el típico corte argentino, a la parrilla, y con un topping de salsa napolitana, queso cuartirolo y jamón cocido. 28 

Bondiola en salsa de cerveza negra, miel y mostaza. 26 

Croqueta casera de mollejas a la parrilla: servida con mayonesa de lima y antipesto de pistachos. U. 7 


GUARNICIONES EXTRA:

Ensalada Mixta. 5 €

Verduras de estación salteadas. 5 €

Tomate aliñado según oferta diaria del mercado. 3 €

Puré de patatas. 3 €

Patatas OCHO Deluxe. 3 €

"El peso de nuestras carnes es un valor aproximado, y aconsejado, para poder apreciar y saborear las cualidades de cada pieza. Pero, a veces el corte resulta de mayor o menor peso, don’t worry, siempre te cobraremos el precio exacto de acuerdo con lo que pese cada corte."


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Asado de Tira
Bife de Chorizo
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Ojo de Bife
PARRILLA ARGENTINA (TERNERA BLACK ANGUS CERTIFICADA CALIDAD PREMIUM): Carta de Ocho
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