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PARRILLA ARGENTINA (TERNERA BLACK ANGUS CERTIFICADA CALIDAD PREMIUM)

Detalles

Raza Black Angus Certificada Calidad Premium


CHORIZO CRIOLLO: a la parrilla y con su chimichurri. Ud. 5 €

MORCILLA PICANTE: a la plancha y con aceitito de oliva. Ud. 4 €

MORCILLA CORDOBESA: de cebolla y a la parrilla. Ud. 5 €

MOLLEJAS: a la plancha y desglasadas con limón. ½ R. 11 € - 1 R. 20 €



OJO DE BIFE (500 gr. aprox.)   45 €

BIFE DE CUADRIL (400 gr. aprox.)   32 €

BIFE DE CHORIZO (400 gr. aprox.)   32 €

ENTRAÑA (300 gr. aprox.)   21 €

ASADO DE TIRA (300 gr. aprox.)   24 €

ASADO DE TIRA CORDOBÉS (600 gr. aprox.)  48 €

VACÍO (300 gr. aprox.)   24 € 


“Nuestras carnes a la parrilla van acompañadas de nuestras muy especiales patatas fritas al estilo OCHO”

 

GUARNICIONES EXTRA

ENSALADA OCHO BABY8 €

VERDURAS DE ESTACIÓN SALTEADAS 10 €

TOMATE ALIÑADO SEGÚN OFERTA DIARIA DEL MERCADO6 €

PATATAS OCHO DELUXE 4 €

"El peso de nuestras carnes es un valor aproximado, y aconsejado, para poder apreciar y saborear las cualidades de cada pieza. Pero, a veces el corte resulta de mayor o menor peso, don’t worry, siempre te cobraremos el precio exacto de acuerdo con lo que pese cada corte."


ESPECIALIDADES CARNÍVORAS

 

ENTRAÑA A LA PIZZA: el típico corte argentino, a la parrilla, y con un topping de salsa napolitana, queso cuartirolo y jamón cocido 28 €

BONDIOLA EN SALSA DE CERVEZA NEGRA, MIEL Y MOSTAZA 26 €

CROQUETA CASERA DE MOLLEJAS A LA PARRILLA: servida con mayonesa de lima y antipesto de pistachos. Ud. 7 €

VITEL TONÉ: lonchas del mejor peceto, servidas frías con una salsa de atún, anchoas, mayonesa y alcaparras 27 €

STEAK TARTAR TEMPLADO: no esperes el steak tartar tradicional, pide que te lo expliquen, no tiene desperdicio 30 €








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